歪先森

日常食物&生活美学

黄鳝
集市上的各种昆虫
拌了各种调料的农家腌肉

摄影|歪先森(个人微信号:youyong225)

 

山里的生活

惬意而有些闭塞

这两者,如同骨肉相连

呼吸的空气,清净不浑浊

厨房里的食物,来自山野田间

如果你想要了解云南人正宗的“吃”

不在餐馆

一定在农家

而且云南的吃可以用“怪”来形容

一动就是肉

蜂蛹、蜈蚣、竹虫……

简直无肉不欢

而且很多人是一边猜,一边怕,一边吃,一边想,

因为很多食物,就算吃到了嘴里,咽到了肚子里,

你也未必知道究竟吃的是什么

 

云南菜不成派系

且追求食物的原始性

各少数民族的菜也是花样百出

习惯了就会是你无法摆脱的食瘾,

一日不尝,茶饭不思

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